 |
| @foodal.com |
O município da vila minhota de Arcos de Valdevez decidiu encomendar um "estudo para a conceção de um conjunto de eventos promocionais centrados na produção vitivinícola arcuense em particular na casta vinhão", pelo preço de 15.000,00 € (+IVA). Perante isto o Má Despesa quis saber mais sobre a casta.
Segundo a Revista de Vinhos (17.04. 2013, online) "A casta Vinhão ou Sousão, consoante é do Minho ou do Douro, não é considerada uma verdadeira tintureira. A sua polpa é levemente rosada, sem o vermelho intenso de outras tintureiras mas, em alternativa, possui uma capacidade extraordinária em soltar cor da película escura para o mosto onde macera. Por conseguinte, produz os vinhos mais carregados de cor de Portugal e arredores – os Vinhões novos dos Vinhos Verdes. Tintureira ou não, tinge como nenhuma outra. (...) A Norte, o Vinhão (ou Sousão) impera na cor tinta, em particular na região dos Vinhos Verdes onde produz dos vinhos mais carregados de cor em todo o Mundo. Uma cor exótica, opaca, negro/púrpura, cujas várias “descargas” de lágrimas cor de sangue, escorrendo pelos bordos de malgas brancas encantam quem vê, cheira e bebe o Vinhão novo minhoto." O Má Despesa espera então receber convite para os -estudados- eventos que o Município pretende levar a cabo para promover a casta que dá cor exótica.
Sem comentários:
Enviar um comentário